冷庫設計時，提高空間利用率和運行效率是非常重要的。下是一些提高空間利用率和運行效率的方法：

合理布局設計：根據冷庫的使用要求和貨物的倉儲特點，進行合理的布局設計。如，將商品按形狀、重量分類存放，合理利用空間，提高空間利用率。

采用高效的結構設計：采用高效的結構設計可以減少冷庫內部空間的浪費，如采用合理的梁、柱布局，高效的空間支撐結構等，可以大大提高冷庫的空間利用率。

選擇高效的制冷設備：制冷設備是冷庫運行的核心設備。選擇高效的制冷設備可以顯著提高冷庫的運行效率。如，選擇高效節能的制冷機組，優化制冷系統設計等。可以降低冷庫的運行能耗和運行成本。

考慮貨物的流動特性：根據貨物的流動特點，設計合理的貨物進出路線和作業程序，可以提高貨物的進出效率和作業效率，從而提高冷庫的作業效率。

設計一個智能控制系統：設計一個智能控制系統，對冷庫的運行進行實時監測和控制，實現自動化和智能化管理。例如，利用PLC控制系統、智能儀表等，可對冷庫的運行狀態進行實時監控和自動調節，提高冷庫的運行效率和穩定性。

綜上所述，提高冷庫的空間利用率和運行效率需要綜合考慮多種因素，包括布局設計、結構設計、制冷設備選型、貨流特性、以及智能控制系統設計等。有經過精心的設計和施工，才能提高冷庫的空間利用率和運行效率，降低運行成本，提高冷庫的經濟效益和社會效益。