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食品冷庫(kù)建設(shè)規(guī)劃需要注意哪些事項(xiàng)？很多想要建設(shè)食品冷庫(kù)的業(yè)主，雖然有建設(shè)冷庫(kù)的打算，但是對(duì)于冷庫(kù)建設(shè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)并不是很清楚食品冷庫(kù)的建設(shè)分為三個(gè)重要環(huán)節(jié)：庫(kù)房建設(shè)、倉(cāng)儲(chǔ)冷藏設(shè)備及制冷系統(tǒng)配置。關(guān)于食品冷庫(kù)的建設(shè)安裝，我國(guó)有一整套冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。地面、墻體、基礎(chǔ)、防火、屋頂、制冷方式、電氣等方面都有明確的規(guī)定。從制冷系統(tǒng)的角度來看，食品冷庫(kù)的建設(shè)規(guī)劃應(yīng)注意以下三點(diǎn)：
1.嚴(yán)格符合建筑防火規(guī)定
冷庫(kù)作為倉(cāng)庫(kù)的一種，也必須嚴(yán)格符合建筑防火規(guī)定。由于溫度較低，常溫下的自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)在冷庫(kù)環(huán)境下無法正常工作，所以冷庫(kù)內(nèi)安裝自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)是不可能的，必要時(shí)可以考慮采取其他措施。
在所有的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系中，單元化物流是一個(gè)值得關(guān)注的內(nèi)容。單元本身在上下游的一致性將對(duì)冷鏈物流產(chǎn)生革命性的影響。近年來，物流設(shè)備的各種規(guī)格正在制定中，尤其是貨架的規(guī)格已經(jīng)非常詳細(xì)。其他方面雖然不完美，但也是有規(guī)律可循的。
3、選擇適合低溫環(huán)境的材料很重要
低溫環(huán)境下的物流設(shè)備與常溫有很大差異，許多電氣設(shè)備在-15攝氏度以下無法正常工作。因此，創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的工作環(huán)境非常重要。在設(shè)備方面，一些材料在低溫下的力學(xué)性能發(fā)生了根本性的變化。此外，潤(rùn)滑和光照也與常溫下有很大區(qū)別，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意。
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