為什么要建造冷庫(kù)?就像人在高溫下需要開(kāi)空調(diào)一樣，水果、蔬菜、雪糕、禽肉、藥品，這些在高溫環(huán)境下很快就會(huì)變質(zhì)的產(chǎn)品同樣也需要降溫，但是這些產(chǎn)品所需要的并不是空調(diào)，而是----冷庫(kù)。而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度考慮，醫(yī)藥用品，食物，花卉，賓館酒店等行業(yè)，建造冷庫(kù)之后肯定是利大于弊的。

   冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、部隊(duì)等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

  為什么要建造冷庫(kù)？我們從以下幾點(diǎn)來(lái)分析一下：

   1、冷庫(kù)出租是一個(gè)很火的行業(yè)，現(xiàn)在很多金融投資公司都把冷庫(kù)作為以后投資的一部分，冷庫(kù)出租已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，生鮮電商和物流企業(yè)對(duì)固定資產(chǎn)的投入放緩，但是冷鏈物流的發(fā)展卻依舊如火如荼。隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)則的完善，中國(guó)冷庫(kù)缺口將會(huì)進(jìn)一步體現(xiàn)。

  2、經(jīng)營(yíng)冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)者可以收購(gòu)積壓的農(nóng)產(chǎn)品放入冷庫(kù)里進(jìn)行冷藏，等到價(jià)格回升的時(shí)候，再進(jìn)行銷售。比如有的時(shí)候，蔬菜價(jià)格十分低廉，有的只賣一二毛錢一斤，這個(gè)時(shí)候，冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者就可以大量收購(gòu)，然后放入冷庫(kù)里進(jìn)行冷藏，等到價(jià)格回升的時(shí)候再將收購(gòu)的蔬菜拿出來(lái)銷售。

  3、現(xiàn)在冷鏈行業(yè)的熱度一點(diǎn)都沒(méi)有減退，冷庫(kù)作為冷鏈環(huán)節(jié)中為重要的一項(xiàng)，是物流周轉(zhuǎn)和長(zhǎng)期貯藏的場(chǎng)所，投資冷庫(kù)一般見(jiàn)效很快。

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