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低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標(biāo)準(zhǔn)

    低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標(biāo)準(zhǔn)?冷庫從庫內(nèi)溫度來講可分為:高溫冷庫、中溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫;冷庫從制冷速度來講可分為常規(guī)工業(yè)冷庫與速凍冷庫。

   根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務(wù)性冷庫3類。生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫進(jìn)行冷加工,然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。

冷庫

  其特點(diǎn)是冷加工能力大,貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用,其特點(diǎn)是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

(一)按冷庫容量規(guī)模分類

    目前,冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

(二)按冷藏設(shè)計(jì)溫度分類

   分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。①一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃至+8℃;②中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃至-23℃;③低溫冷庫溫度一般在-23℃至-30℃;④超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。

(三)行業(yè)類型分類

      0℃以上:水果保鮮庫,醫(yī)藥保鮮庫,化工保鮮庫,蔬菜保鮮庫,電子原材料保鮮庫,鮮花保鮮庫,菌類保鮮庫,菌類生產(chǎn)車間,低溫冷庫,肉類保鮮庫、飲料保鮮庫,啤酒保鮮庫。  

  0℃以下:肉類冷藏庫,冰淇淋冷藏庫,海鮮冷藏庫,魚類冷藏庫,冰庫,冰雕庫冷藏庫,醫(yī)藥冷藏庫,化工冷藏庫

 ﹣18℃以下:肉類冷凍庫,魚類冷凍庫,醫(yī)藥冷凍庫,冰淇淋冷凍庫,海鮮冷凍庫,化工冷凍庫,速凍冷凍庫。     

  冷庫主要是有保溫系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)三個(gè)部分組成的。低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫是以什么標(biāo)準(zhǔn)分類的?

 低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫是按照冷庫的設(shè)計(jì)溫度來分類的。分類標(biāo)準(zhǔn)如下:

 高溫冷庫(恒溫庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為5~15℃。

中溫冷庫(冷藏庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為(5~-5℃)。

低溫冷庫(冷凍庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18~-25℃。

除過這上面的三種冷庫外,根據(jù)冷庫設(shè)計(jì)溫度可以劃分為超低溫庫和速凍庫。劃分標(biāo)準(zhǔn)如下:

超低溫冷庫(深冷庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45~-60℃。

速凍庫(急凍庫):冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35~-40℃。

低溫冷庫,高溫冷庫,中溫冷庫的分類標(biāo)準(zhǔn)就介紹到這了,如果您想了解更多冷庫知識(shí)歡迎關(guān)注和順制冷。

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